Asta trebuie sa fie unul dintre deliciile toamnei si ale iernii, un starter perfect pe care-l puteti prepara cu supa de pui sau de legume daca sunteti vegetarian.
Toamna
Varza de Bruxelles saute
Un mod modern de a gati legumele, fara sa le distrugem textura si gustul, o garitura care se potriveste cu peste sau pui.
Craciun in avanpremiera
Adica tarta de dovleac cu salvie si cimbru. Reteta este luata din Christmas With Gordon si reprodusa ad literam.
Purée de dovleac
Nu e mare filozofie sa-l preparati, iar daca faceti mai mult odata si congelati portii individuale devine si eficient.
Supa marocana de dovleac si fasole
Un pranz ideal intr-o zi innorata de toamna cum e asta, mai ales ca temperatura a scazut brusc si de curand si este nevoie de ceva care sava scoata din starea proasta in care puteti intra din cauza frigului.
Salata de fenicul, mazare si fasole
O salata care necesita ceva timp dar care merita efortul. O puteti prepara si in extrasezon, folosind fasole si mazare congelate.
Escalop de porc cu ardei dulci-acrisori
Un deliciu italienesc care la prima vedere poate parea greu de preparat, la care este esential sa nu supragatiti carnea si sa nimeriti nivelul de aciditate al ardeilor.
Vinete la gratar cu feta si menta
Daca puteti preparati vinetele la gratar pentru a capata aroma de fum. In caz contrar o puteti face intr-o tigaie-gratar sau intr-o tigaie normala dar este bine sa adaugati un pic de paprika idulce sau afumata in ulei ca sa obtineti un efect asemanator
Cele mai noi comentarii