Sunt o multime de legende in privinta numelui acestui sos, cea mai populara fiind aceea care spune ca prostituatele gateau Pasta alla Puttanesca si le puneau pe pervaz pentru a-si atrage clientii cu mirosul de peste.
Vara
Supa rece de iaurt si castraveti
O supa ideala pentru o zi torida; va racoreste si va trezeste apetitul.
Rulouri de dovlecel si ricotta
Aceste antipastti sunt usor de facut si in acelasi timp sofisticate, usoare si racoritoare, contin ingrediente la indemana si cu siguranta vor face impresie buna.
Ou fiert fara coaja si sparanghel invelit in bacon
O reteta pretentioasa pentru care merita sa va treziti cu o ora si jumatate mai devreme, asta daca sunteti genul Hellen Mirren care pune ceasul sa sune din timp ca sa aiba timp sa faca dragoste.
Peste cu mazare? Si cu ceapa? Daa!
La prima vedere mariajul dintre peste, mazare, bacon si ceapa poate parea o combinatie cel putin neinspirata, una pe care ai putea-o gasi in meniul unui popas pentru tiristi, dar daca te gandesti ca Dorada este gatita in baia de apa pe un pat de busuioc si mazarea, bacon-ul si ceapa sunt usor prajite o sa-ti dai seama ca poate fi una dintre combinatiile bune.
Vinete la gratar cu feta si menta
Daca puteti preparati vinetele la gratar pentru a capata aroma de fum. In caz contrar o puteti face intr-o tigaie-gratar sau intr-o tigaie normala dar este bine sa adaugati un pic de paprika idulce sau afumata in ulei ca sa obtineti un efect asemanator
Biscuiti cu lamaie
Niste biscuiti racoritori si simplu de facut care au o textura robusta datorita grisului din compozitie. Nu necesita coacere dubla sau tripla, sau folosirea vreunei tehnici avansate de gatire sau decorare. Amestecati ingredientele si coaceti.
Linguine cu lamaie, feta, seminte de pin si busuioc
Este unul dintre cele mai surprinzatoare si mai rafinate feluri de paste pe care le-am intalnit, si fara indoiala unul dintre preferatele mele.
Cele mai noi comentarii