• Lovefood.ro
  • Despre noi
  • Autori
    • Bogdan Cioc
    • Hanna Morgen
  • Categorii
    • Anotimpuri
      • Iarna
      • Primavara
      • Toamna
      • Vara
    • Articole
      • Ingrediente de sezon
      • Jurnalul unei gradinarite
    • Bucatarii
      • Asiatica
      • Balcanica
      • Britanica
      • Frantuzeasca
      • Italieneasca
      • Mediteraneana
      • Orientala
      • Spaniola
      • Transilvana
    • Ce gatim
      • Aperitive
      • Bauturi
      • ciocolata
      • De baza
      • Deserturi
      • Feluri principale
      • Garnituri
      • Mic dejun
      • Paine
      • Paste
      • peste
      • Pui
      • Salate
      • Supe
      • Usor de gatit
      • Vegetarian
      • vita
    • Evenimente
    • No comment
    • Orez
    • porc
    • Producatori/distribuitori
    • Stiri
    • Tehnici de baza
    • Unde Mancam
  • Contact

Bucatarii

Varza-calita

Varza a la Nisporeni

de Bogdan Cioc in Balcanica, Ce gatim, Feluri principale, Iarna, porc, pe 10 January, 2014

          Stiti sentimentul ala cand vrei sa fie zapada de doi metri afara, sa arda focul in soba, sa bei ceai, sa citesti si sa n-ai nimic de facut? Zapada n-a fost, in schimb celelalte elemente s-au intrunit. Cum oferta de ingrediente din orasele mici ale Moldovei, este destul de putin [...]

Citeste continuarea »
caviar-daubergine-salata-de-vinete

Caviar d’aubergine si cea mai buna paine din Bucuresti

de Bogdan Cioc in Ce gatim, Frantuzeasca, Toamna, Vara, Vegetarian, pe 5 October, 2012

“Nu are vreo legatura cu salata de vinete facuta de mama, dar imi place la fel de mult, in plus este prima data cand mananc vinete si nu simt nevoia de rosii”

Citeste continuarea »
paste-de-casa3

Paste de casa cu Pui si Dovlecel

de Hanna Morgen in Ce gatim, Feluri principale, Italieneasca, Paste, Pui, pe 1 October, 2012

Mereu imi spun ca nimic nu-i mai bun ca pastele facute in casa.

Si spunand asta constientizez, desigur, ca sunt o gramada de alte lucruri mult mai bune, dar, totusi, pastele facute in casa pornesc atat de simplu, cu doar cateva oua si un pumn de faina si se transforma atat de usor in atatea forme si culori nebanuite, incat exclamatia ramane valabila de fiecare data cand trec prin aceasta experienta.

Citeste continuarea »
lup-de-mare-cu-sos-de-ardei

Biban de mare cu sos de ardei

de Bogdan Cioc in Ce gatim, Mediteraneana, Orez, peste, Toamna, Vara, pe 31 May, 2012

Daca ar fi sa plec pe o insula pustie si ar trebui sa-mi aleg un singur ingredient care sa-l consum pentru tot restul vietii, fara urma de indoiala acela ar fi pestele

Citeste continuarea »
dorada-risotto-leurda

Risotto cu leurda si dorada gatita sous vide

de Bogdan Cioc in Ce gatim, Italieneasca, Orez, peste, Primavara, pe 25 April, 2012

Un mariaj fericit intre aroma discreta a usturoiului salbatic, orez cremos si peste.

Citeste continuarea »
piept-de-rata-cu-miere

Piept de rata cu miere

de Bogdan Cioc in Asiatica, Feluri principale, pe 1 February, 2012

Doua lucruri trebuie sa stiti pentru reusita acestei retete, si ambele sunt adevarate dar pot parea ciudate, spre deosebire de The Stig despre care se crede ca stie doar doua lucruri despre rate si ambele sunt gresite.

Citeste continuarea »
lup-de-mare-si-couscous-cu-lamaie1

Lup de mare la cuptor si couscous cu lamaie

de Bogdan Cioc in Feluri principale, Mediteraneana, peste, pe 23 January, 2012

Simt cum in curand o sa devina una dintre retetele mele preferate in materie de peste, iar daca mai pun la socoteala faptul ca totul poate fi gata in 15 minute si ca poate fi executata cu succes in toate anotimpurile chiar ca sunt doar avantaje.

Citeste continuarea »
paella-craciun-fructe-de-mare

Paella cu fructe de mare

de Bogdan Cioc in Feluri principale, Mediteraneana, peste, Spaniola, pe 14 December, 2011

Nu stiu cum sunt altii dar mie iarna mi se face dor de mare si consider ca o metoda buna de a aduce savorile verii de Craciun…

Citeste continuarea »
supa-de-pui

Supa de pui

de Bogdan Cioc in Balcanica, Britanica, Ce gatim, Iarna, Pui, Supe, Toamna, Usor de gatit, pe 11 November, 2011

Este una dinrte cele mai populare mancaruri si in acelasi timp este una dintre cele mai usor de facut. Fierbeti puiul impreuna cu legumele, adaugati niste mici detalii si gata.

Citeste continuarea »
foccacia-paine-italieneasca

Focaccia

de Bogdan Cioc in Ce gatim, Italieneasca, Paine, pe 9 November, 2011

Foccacia este o paine traditionala din Italia care se prepara din vrenea Imperiului Roman. Aceasta versiune nu necesita framantare.

Citeste continuarea »
1 2 Next »
Bogdan Cioc Food Photography

Autori:

  • Bogdan Cioc (65)
  • Hanna Morgen (1)

Categorii:

  • Anotimpuri (0)
    • Iarna (14)
    • Primavara (8)
    • Toamna (18)
    • Vara (18)
  • Articole (14)
    • Ingrediente de sezon (1)
    • Jurnalul unei gradinarite (0)
  • Bucatarii (0)
    • Asiatica (1)
    • Balcanica (3)
    • Britanica (1)
    • Frantuzeasca (2)
    • Italieneasca (9)
    • Mediteraneana (4)
    • Orientala (1)
    • Spaniola (2)
    • Transilvana (0)
  • Ce gatim (36)
    • Aperitive (7)
    • Bauturi (0)
    • ciocolata (2)
    • De baza (2)
    • Deserturi (7)
    • Feluri principale (8)
    • Garnituri (2)
    • Mic dejun (1)
    • Paine (1)
    • Paste (6)
    • peste (7)
    • Pui (5)
    • Salate (2)
    • Supe (7)
    • Usor de gatit (4)
    • Vegetarian (5)
    • vita (1)
  • Evenimente (3)
  • No comment (1)
  • Orez (2)
  • porc (2)
  • Producatori/distribuitori (0)
  • Stiri (0)
  • Tehnici de baza (2)
  • Unde Mancam (7)

Cele mai noi comentarii

  • Irina on Sulina: trei zile intr-o vagauna
  • Supe bază (stock-uri, fond-uri)- cu diverse tipuri de carne on Ce facem cu resturile de pui?
  • Bogdan Cioc on Bă, esti o rusine pentru umanitate
  • andu on Bă, esti o rusine pentru umanitate
  • Bogdan Cioc on Supa de cartofi copti cu gnocchi

Links

  • BBC food
  • Channel4 Food
  • Chef's Stories
  • Tartelette

Taguri:

antipastti ardei Austria bacon banane biscuiti branza briose bscotti budapesta busuioc cartofi ciuperci cutite dorada dovleac dovlecel dulciuri fasole feta fructe lamaie Leura lovefood mazare menza oua paste peste primavara primul post pui Quiche restaurante ricotta rosii salate scule sofran sparanghel supa ungaria Viena vinete vita
© 2011 - 2019 lovefood.ro | developed by Mihai Ciobanu