Mereu imi spun ca nimic nu-i mai bun ca pastele facute in casa.
Si spunand asta constientizez, desigur, ca sunt o gramada de alte lucruri mult mai bune, dar, totusi, pastele facute in casa pornesc atat de simplu, cu doar cateva oua si un pumn de faina si se transforma atat de usor in atatea forme si culori nebanuite, incat exclamatia ramane valabila de fiecare data cand trec prin aceasta experienta.
Un mariaj fericit intre aroma discreta a usturoiului salbatic, orez cremos si peste.
Foccacia este o paine traditionala din Italia care se prepara din vrenea Imperiului Roman. Aceasta versiune nu necesita framantare.
Un fel italienesc care contine o varianta mai rapida a sosului bolognese, care preparat prin metoda traditionala trebuie fiert 4-5 ore si sos de alb de branza. Sosul bolgnese exista din secolul al V-lea si are diverse variante. Initial nu continea rosii, aceastea au fost introduse in [...]
O varianta simplificata de carbonara, fara galbenus de ou, prin urmare fara pericolul de a taia sosul.
Asta trebuie sa fie unul dintre deliciile toamnei si ale iernii, un starter perfect pe care-l puteti prepara cu supa de pui sau de legume daca sunteti vegetarian.
Un deliciu italienesc care la prima vedere poate parea greu de preparat, la care este esential sa nu supragatiti carnea si sa nimeriti nivelul de aciditate al ardeilor.
Sunt o multime de legende in privinta numelui acestui sos, cea mai populara fiind aceea care spune ca prostituatele gateau Pasta alla Puttanesca si le puneau pe pervaz pentru a-si atrage clientii cu mirosul de peste.
Aceste antipastti sunt usor de facut si in acelasi timp sofisticate, usoare si racoritoare, contin ingrediente la indemana si cu siguranta vor face impresie buna.
Cele mai noi comentarii