Aceasta supa imi place atat de mult, incat o gatesc foarte rar, pe motiv ca nu vreau sa ma obisnuiesc cu ea si sa mi se para banala. Imi place sa o impart la ocazii speciale cu oameni speciali. Sunt un mare fan al supelor proaspete, de aceea am intotdeauna in congelator stock [...]
Paste
Paste de casa cu Pui si Dovlecel
Mereu imi spun ca nimic nu-i mai bun ca pastele facute in casa.
Si spunand asta constientizez, desigur, ca sunt o gramada de alte lucruri mult mai bune, dar, totusi, pastele facute in casa pornesc atat de simplu, cu doar cateva oua si un pumn de faina si se transforma atat de usor in atatea forme si culori nebanuite, incat exclamatia ramane valabila de fiecare data cand trec prin aceasta experienta.
Lasagne al Forno
Un fel italienesc care contine o varianta mai rapida a sosului bolognese, care preparat prin metoda traditionala trebuie fiert 4-5 ore si sos de alb de branza. Sosul bolgnese exista din secolul al V-lea si are diverse variante. Initial nu continea rosii, aceastea au fost introduse in [...]
Farfalle cu bacon, mazare si salvie
O varianta simplificata de carbonara, fara galbenus de ou, prin urmare fara pericolul de a taia sosul.
O mincare usoara, ca si femeile care au inventat-o
Sunt o multime de legende in privinta numelui acestui sos, cea mai populara fiind aceea care spune ca prostituatele gateau Pasta alla Puttanesca si le puneau pe pervaz pentru a-si atrage clientii cu mirosul de peste.
Linguine cu lamaie, feta, seminte de pin si busuioc
Este unul dintre cele mai surprinzatoare si mai rafinate feluri de paste pe care le-am intalnit, si fara indoiala unul dintre preferatele mele.
Cele mai noi comentarii