• Lovefood.ro
  • Despre noi
  • Autori
    • Bogdan Cioc
    • Hanna Morgen
  • Categorii
    • Anotimpuri
      • Iarna
      • Primavara
      • Toamna
      • Vara
    • Articole
      • Ingrediente de sezon
      • Jurnalul unei gradinarite
    • Bucatarii
      • Asiatica
      • Balcanica
      • Britanica
      • Frantuzeasca
      • Italieneasca
      • Mediteraneana
      • Orientala
      • Spaniola
      • Transilvana
    • Ce gatim
      • Aperitive
      • Bauturi
      • ciocolata
      • De baza
      • Deserturi
      • Feluri principale
      • Garnituri
      • Mic dejun
      • Paine
      • Paste
      • peste
      • Pui
      • Salate
      • Supe
      • Usor de gatit
      • Vegetarian
      • vita
    • Evenimente
    • No comment
    • Orez
    • porc
    • Producatori/distribuitori
    • Stiri
    • Tehnici de baza
    • Unde Mancam
  • Contact

Paste

jacked-potalo-soup

Supa de cartofi copti cu gnocchi

de Bogdan Cioc in Aperitive, Iarna, Paste, Primavara, Supe, Toamna, Vara, pe 25 March, 2013

    Aceasta supa imi place atat de mult, incat o gatesc foarte rar, pe motiv ca nu vreau sa ma obisnuiesc cu ea si sa mi se para banala. Imi place sa o impart la ocazii speciale cu oameni speciali. Sunt un mare fan al supelor proaspete, de aceea am intotdeauna in congelator stock [...]

Citeste continuarea »
paste-de-casa3

Paste de casa cu Pui si Dovlecel

de Hanna Morgen in Ce gatim, Feluri principale, Italieneasca, Paste, Pui, pe 1 October, 2012

Mereu imi spun ca nimic nu-i mai bun ca pastele facute in casa.

Si spunand asta constientizez, desigur, ca sunt o gramada de alte lucruri mult mai bune, dar, totusi, pastele facute in casa pornesc atat de simplu, cu doar cateva oua si un pumn de faina si se transforma atat de usor in atatea forme si culori nebanuite, incat exclamatia ramane valabila de fiecare data cand trec prin aceasta experienta.

Citeste continuarea »
lasanga-al-forno

Lasagne al Forno

de Bogdan Cioc in Ce gatim, Iarna, Italieneasca, Paste, Toamna, vita, pe 7 November, 2011

                Un fel italienesc care contine o varianta mai rapida a sosului bolognese, care preparat prin metoda traditionala trebuie  fiert 4-5 ore si sos de alb de branza. Sosul bolgnese exista din secolul al V-lea si are diverse variante. Initial nu continea rosii, aceastea au fost introduse in [...]

Citeste continuarea »
farfalle-salvie-mazare-bacon

Farfalle cu bacon, mazare si salvie

de Bogdan Cioc in Aperitive, Iarna, Italieneasca, Paste, Toamna, pe 27 October, 2011

O varianta simplificata de carbonara, fara galbenus de ou, prin urmare fara pericolul de a taia sosul.

Citeste continuarea »
DSC_9463

O mincare usoara, ca si femeile care au inventat-o

de Bogdan Cioc in Ce gatim, Feluri principale, Italieneasca, Mediteraneana, Paste, peste, Vara, pe 23 September, 2011

Sunt o multime de legende in privinta numelui acestui sos, cea mai populara fiind aceea care spune ca prostituatele gateau Pasta alla Puttanesca si le puneau pe pervaz pentru a-si atrage clientii cu mirosul de peste.

Citeste continuarea »
DSC_4219

Linguine cu lamaie, feta, seminte de pin si busuioc

de Bogdan Cioc in Ce gatim, Paste, Vara, pe 18 July, 2011

Este unul dintre cele mai surprinzatoare si mai rafinate feluri de paste pe care le-am intalnit, si fara indoiala unul dintre preferatele mele.

Citeste continuarea »
Bogdan Cioc Food Photography

Autori:

  • Bogdan Cioc (65)
  • Hanna Morgen (1)

Categorii:

  • Anotimpuri (0)
    • Iarna (14)
    • Primavara (8)
    • Toamna (18)
    • Vara (18)
  • Articole (14)
    • Ingrediente de sezon (1)
    • Jurnalul unei gradinarite (0)
  • Bucatarii (0)
    • Asiatica (1)
    • Balcanica (3)
    • Britanica (1)
    • Frantuzeasca (2)
    • Italieneasca (9)
    • Mediteraneana (4)
    • Orientala (1)
    • Spaniola (2)
    • Transilvana (0)
  • Ce gatim (36)
    • Aperitive (7)
    • Bauturi (0)
    • ciocolata (2)
    • De baza (2)
    • Deserturi (7)
    • Feluri principale (8)
    • Garnituri (2)
    • Mic dejun (1)
    • Paine (1)
    • Paste (6)
    • peste (7)
    • Pui (5)
    • Salate (2)
    • Supe (7)
    • Usor de gatit (4)
    • Vegetarian (5)
    • vita (1)
  • Evenimente (3)
  • No comment (1)
  • Orez (2)
  • porc (2)
  • Producatori/distribuitori (0)
  • Stiri (0)
  • Tehnici de baza (2)
  • Unde Mancam (7)

Cele mai noi comentarii

  • Irina on Sulina: trei zile intr-o vagauna
  • Supe bază (stock-uri, fond-uri)- cu diverse tipuri de carne on Ce facem cu resturile de pui?
  • Bogdan Cioc on Bă, esti o rusine pentru umanitate
  • andu on Bă, esti o rusine pentru umanitate
  • Bogdan Cioc on Supa de cartofi copti cu gnocchi

Links

  • BBC food
  • Channel4 Food
  • Chef's Stories
  • Tartelette

Taguri:

antipastti ardei Austria bacon banane biscuiti branza briose bscotti budapesta busuioc cartofi ciuperci cutite dorada dovleac dovlecel dulciuri fasole feta fructe lamaie Leura lovefood mazare menza oua paste peste primavara primul post pui Quiche restaurante ricotta rosii salate scule sofran sparanghel supa ungaria Viena vinete vita
© 2011 - 2019 lovefood.ro | developed by Mihai Ciobanu