Daca ar fi sa plec pe o insula pustie si ar trebui sa-mi aleg un singur ingredient care sa-l consum pentru tot restul vietii, fara urma de indoiala acela ar fi pestele
peste
Risotto cu leurda si dorada gatita sous vide
Un mariaj fericit intre aroma discreta a usturoiului salbatic, orez cremos si peste.
Lup de mare la cuptor si couscous cu lamaie
Simt cum in curand o sa devina una dintre retetele mele preferate in materie de peste, iar daca mai pun la socoteala faptul ca totul poate fi gata in 15 minute si ca poate fi executata cu succes in toate anotimpurile chiar ca sunt doar avantaje.
Paella cu fructe de mare
Nu stiu cum sunt altii dar mie iarna mi se face dor de mare si consider ca o metoda buna de a aduce savorile verii de Craciun…
O mincare usoara, ca si femeile care au inventat-o
Sunt o multime de legende in privinta numelui acestui sos, cea mai populara fiind aceea care spune ca prostituatele gateau Pasta alla Puttanesca si le puneau pe pervaz pentru a-si atrage clientii cu mirosul de peste.
Peste cu mazare? Si cu ceapa? Daa!
La prima vedere mariajul dintre peste, mazare, bacon si ceapa poate parea o combinatie cel putin neinspirata, una pe care ai putea-o gasi in meniul unui popas pentru tiristi, dar daca te gandesti ca Dorada este gatita in baia de apa pe un pat de busuioc si mazarea, bacon-ul si ceapa sunt usor prajite o sa-ti dai seama ca poate fi una dintre combinatiile bune.
Dorada marinata in sofran cu ardei dulci-acrisori
Aceasta combinatie de ingrediente poate parea prea excentrica dar va asigur ca are gust la fel de bun pe cat de bine arata.
Cele mai noi comentarii